据深圳大学的一项研究，在菜单上的创意设计的越好，顾客在心里想得越少，就会给更多的钱。
那么，这份诱惑顾客的菜单该如何设计？小编在此特地以广州市舜达餐饮管理服务有限公司旗下的蛙小侠的菜单为案例，为大家点评设计菜单要注意的一些事项。
首先，最好有菜品图片，很关键（小编在本文就不附加图片了，忘各位谅解）
菜单上加图片，其好处大家都知道：图片具有吸引力，可以促进用户关注及购买。据深圳大学的一项研究表明，大部分参与实验的小朋友都倾向于选择有图片的菜品，同时照片越生动逼真，就越能刺激人的感官。
其次，餐厅要通过菜单告知顾客哪些是招牌菜
我们餐厅服务员在帮顾客点菜时，经常会遇到“哪些菜比较好吃”、“你们餐厅哪些是招牌菜”之类的问题。如果菜单设计时能突出招牌菜，这样就省事多了。
所以餐厅必须将自己最有特色、最拿手的菜品放在菜单的最前面几页，配以大彩照和简练突出的介绍文字。
除了招牌菜，特色菜也要重点列出
餐厅招牌菜不太多的情况下，还可以把一些特色菜或者重点推荐的菜列在菜单稍微靠前的位置，方便顾客选择，布局、色彩搭配都是让人赏心悦目的。
价格设置学问多
点菜时，大部分顾客对价格都是敏感的，如何弱化顾客对价格的感觉，鼓励他们多花钱？
1、菜品价格排列比较混乱，不像一些餐厅按照从高到低或者从低到高排列。这有利于降低顾客对价格的敏感度；
2、明显标出价格优势。作为知名品牌，九秒九云南过桥米线的价格在北京算是比较实惠的，因此他们敢于在菜单中重点突出价格，重点菜品的字体比菜名还要大得多。
当然，如果你的菜品价格优势不明显，小编建议可以弱化价格颜色和把价格的字体变小，从而弱化视觉冲击力。
产品排列很重要
一般来说，左上角是吸引顾客第一眼的地方，而右上角是最容易吸引顾客眼球的地方，因此建议餐厅可以把最便宜的菜品放在左上角，让顾客产生菜品价格低的第一印象；而把最赚钱的菜品放在菜单右上角地带，引起才注意，从而引导顾客消费。
