辟谣：牛蛙中有寄生虫
牛蛙都传言有寄生虫，其实许多肉类都有寄生虫，高温烹饪都杀死了，除非是你吃生肉，否则就不必太在乎那些传言。
牛蛙肉大家有吃过吗？大家知道牛蛙有什么营养价值和功效吗？牛蛙肉中含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量为56.53%、脂肪为43%、碳水化合物9.65%，并含有磷、硫等营养元素，维生素A、维生素B、维生素C以及多种激素。还有糖类和少量脂肪以及大量水分，与人们日常食用的肉类相比，无论是从味道，还是从营养价值来说是其他肉类中的佼佼者。
中医认为蛙肉性凉味咸而无毒，是大补元气治脾虚的营养食品，可以治阴虚牙痛，腰痛及久痢，适宜于低蛋白血症，精力不足，产生缺乳，肝硬化腹水和神经衰弱者食用http://www.waxiaox.cn/
